Head Chef

PT Putra Pratama Indonesia · 📍 Jakarta Selatan, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
PT Putra Pratama Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan hidangan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan standar hidangan yang disajikan di restoran kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Mengawasi tim koki untuk memastikan hidangan disajikan dengan standar kualitas yang tinggi.,Menjaga kebersihan dan sanitasi dapur serta lingkungan kerja.,Mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Mengawasi pemenuhan standar keamanan makanan dan regulasi yang berlaku.,Melakukan evaluasi dan peningkatan kinerja tim koki secara berkala.,Mengawasi pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.,Menjaga kepuasan pelanggan dan standar pelayanan yang tinggi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang keamanan makanan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen tim dan pengembangan keterampilan.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.,Memiliki kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan bertanggung jawab.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan beragam.Kemampuan untuk membuat hidangan berkualitas tinggi dengan bahan yang terbatas.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengikuti standar keamanan makanan dan regulasi yang berlaku.Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.Kemampuan untuk mengelola persediaan bahan baku dan mengoptimalkan penggunaan sumber daya.Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan bertanggung jawab.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait

G
Gold Home Group

Waiter

📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta
Rp 4.000.000 – Rp 8.000.000 per month
T
Toko Elektronik Oka Bakery

(Remote) Demi Chef

📍 Medan
Rp 7.000.000 – Rp 12.000.000 per month
S
Sumber Anggi Computer

Line Cook

📍 Banyuwangi
nego
S
Sumber Dian Laundry

Banquet Staff

📍 Lebak, Banten
nego
P
PT Wana Maritim

Assistant Commis Chef

📍 Medan, Sumatera Utara
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
C
CV Eka Putih

Lead Staff Admin

📍 Cilacap, Jawa Tengah
Rp 14.000.000 – Rp 16.000.000 per month