Sous Chef

Kami, CV Teknologi Bersama Corporindo, perusahaan yang bergerak di industri teknologi dan layanan, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Kebayoran Lama, Jakarta Raya. Sous Chef akan berperan penting dalam memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi di restoran kami.

Kami mencari kandidat dengan motivasi untuk bekerja keras, kreatif, dan mampu bekerja dalam tim. Jika Anda siap untuk menghadapi tantangan dan berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung dan jadilah bagian dari petualangan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengawasi dan mengelola operasi dapur, termasuk memastikan keamanan pangan dan standar higienis.
• Membuat dan mengawasi menu, termasuk mengembangkan resep baru dan memastikan kualitas dan rasa.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur untuk memastikan pelayanan yang efisien dan profesional.
• Memastikan stok bahan makanan yang memadai dan terorganisir dengan baik.
• Mengawasi anggaran dapur dan memastikan operasional yang efisien.
• Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk memastikan menu yang sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan formal di bidang kuliner atau sertifikasi dari lembaga terkemuka.
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan keamanan pangan.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan untuk mengarahkan tim.
• Kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Kreativitas dan inovasi dalam mengembangkan menu baru.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait